ブルーベリーのひみつ（ブルーベリーの機能性）

心臓の病気をブルーベリーが防ぐ？！

2014.02.01

みなさん、こんにちは。多くの健康に良いことが知られているブルーベリー…今回は、心臓の病気に対して良い働きがあることが、最新の研究で分かりましたので、お話したいと思います。心臓の病気といっても、数多くあります。今回、特にブルーベリーで良いとわかったのは、心臓を取り巻く血管の病気についてです。例えば、動脈硬化なんかが代表的だと思います。
こんな研究結果があります。心血管に何らかのリスクがある男性16名に対し、6週間野生ブルーベリー（25ｇの凍結乾燥ブルーベリー）を与えたところ、野生ブルーベリーが血管の障害を防ぐ働きがあることがわかりました。
このことから、将来的には、ブルーベリーが心臓の病気を予防できる幻の果実となりうるかもしれませんね。

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